Мясо заказывается мелкими партиями и продается в течение одного - двух дней. При таких условиях нет смысла подвергать мясо дополнительной обработке для ...
Парное мясо или охлажденное мясо - это мясо, которое обработали с момента забоя в течение трех часов. для сохранения его полезных качеств необходимо строжайшее ...